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胃病什么东西不能吃 胃不好就得挑食

来源:未知 编辑:澳门金沙官网 发布:2017-07-17 19:07

对普通人来说,挑食会导致营养不均衡,但是对胃不好的老胃病来说,避开某些食物,主动「挑食」,才能更好地达到养胃的目的。得了胃病要主动挑食!5类食物请避开!

胃病什么东西不能吃 胃不好就得挑食

胃病什么东西不能吃

1、主食:少吃胀气的豆类

容易胀气的人,要少吃或不吃绿豆、黄豆、黑豆等豆类,因为这些食物比较难消化,而且容易产气。

胃不好的人,烹调前最好先把豆类浸泡一晚上,或者把食材直接打成糊喝,这样会更利于消化吸收。

另外,糙米、小米等谷类也有养胃功效,如果煮粥的话最好放到高压锅,还可以加入莲子、山药、桂圆等,既增加了营养价值,对胃也十分友好。

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2、蔬菜:少吃苦味的

胃不好的人,对蔬菜也应该有所选择,比如南瓜含丰富的果胶,可以在胃部形成保护膜;胡萝卜能够增强肠胃抵抗力;甘蓝不但可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能降低细胞癌变几率。

但是苦味蔬菜,如莴苣、苦瓜、苦菊等,大多性味偏寒,脾胃虚寒的人要尽量少吃。

还要提醒大家,蔬菜除了富含膳食纤维,有一些还含有一定量的抗营养物质,比如草酸,这些物质会对胃产生一定刺激作用,所以胃不好的人最好不要生吃蔬菜,吃菠菜、苋菜等含较多草酸的蔬菜前,要先焯一遍水。

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3、水果:少吃酸性的

一些酸性水果,如山楂、柠檬、杨梅、葡萄等,容易引起慢性胃炎患者泛酸,对胃溃疡患者来说会刺激伤口,因此最好少吃或不吃。

另外,脾胃虚弱的人最好不吃性偏寒的水果,如梨、柚子等。

苹果、梨、菠萝等水果中怕高温的维生素较少,有胃病的人可以将此类水果做熟吃,比如蒸、炖、煮等。

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4、肉类:避开太肥的

胃喜燥恶寒,因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类,如牛羊肉。

吃鱼可以选择鲫鱼,因为它性平味甘,有和中温胃的功效,最适合与豆腐、蘑菇炖汤。

但是,脂肪太多的肥肉会刺激消化道收缩,减缓胃排空速度,加重便秘。油炸过的肉类也不利于肠道健康。

因此,最好选择蒸、煮、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸等方法。

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5、饮品:不喝冰冻的

炎炎夏日,喝一杯冷饮确实可以解暑,但冷饮会对肠胃造成刺激,胃不好的人喝了冷饮容易出现胃痛、腹泻等不适症状。

胃不好的人不妨泡桂花茶喝,将干桂花、红糖泡入红茶,桂花温中散寒,红糖益气养血,红茶消食开胃,因此很适合脾胃虚弱者饮用。

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